シンプル料理レシピ
洋梨・くるみ・ざくろのサラダ
Insalata di Pere, Noci e Melograna
イタリアはオリーブの収穫期がスタート、
いよいよ新油の時季です。
秋が本番になるつつあるこの時季、
よく作るサラダをご紹介させてください。
もちろん新オイルともよく合います。
ざくろを使うとサラダが華やかになりますね。
ぜひお試しいただけましたら嬉しいです！
＜材料＞
・レタス
・茹でたインゲン
・洋梨
・くるみ
・ザクロ
・グエルゾーニ 有機ホワイトバルサミコ酢
・搾りたて(ノヴェッロ) ザハラ エキストラヴァージン・オリーブオイル
＜作り方＞
1.レタス、茹でたインゲン、柔らかい洋梨のスライスをあわせたサラダに、刻んだくるみとざくろを散らして。
2.仕上げに、ホワイトバルサミコ酢と、搾りたてオリーブオイルをたっぷり回しかけます。
＊お塩なしでも十分な美味しさ。シンプルな葉ものだけのサラダでも、美味しくいただけます。
Buon appetito!!
