お客様の声
- タンタンとミルゥ 様
- 投稿日：2024年12月18日
これまで使っていた塩漬けケッパーよりもひとまわり大きく、そのためか味わいも濃く感じました。
- レモンサワー 様
- 投稿日：2024年03月25日
ふっくらと大きめの粒で、白身の魚とグリルすると複雑さが増して豊かな味わいになります。
お店からのコメント
大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。
ボノモの塩漬けケッパーをお気に召していただき、嬉しく存じます。スタッフも大好きな品で、家に常備しています。白身魚と一緒にグリル、とても美味しそうですね！ぜひ試してみます。いろいろな食材を味わい深く仕上げてくれるパンテレリア島の大粒なケッパー、末永くご愛顧いただけましたら幸いです。
- ～老兵の嗜み～ 様
- 投稿日：2023年12月19日
塩漬けならではのカッペリ本来の風味が最高、それに大粒なところが生産者さんの拘りが感じられて良かったです。
お店からのコメント
いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
カッペリ本来の風味、生産者の拘り...素晴らしいお言葉を頂戴し、大変光栄に存じます。パンテレリア島ならではの品質、風味、大きさで、様々なお料理を格段に美味しく仕上げてくれます。スタッフも一押しの品です。今後ともご愛顧いただけましたら幸いでございます。
- やや 様
- 投稿日：2023年09月14日
ケイパーが近隣で手に入らなくなりました。この塩漬けのケイパーは調味料として欠かせません。特にこちらでいただくものは大粒で美味しいです。
トマトやポテトのサラダ、キャロットラペに入れたり、魚の白ワイン蒸しやトマトの煮込みなどに入れても味に深みが出ます。
お店からのコメント
大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。
ケッパーをお気に召していただき、大変嬉しく存じます。いろいろなお料理に使ってくださり、やや様の素敵な食卓が目に浮かぶようでございます。どれもとても美味しそうです。おっしゃる通り、こちらのケッパーは大粒ですので、お料理の味にしっかりと深みを与えてくれます。今後ともご愛顧いただけましたら幸いです。
- トシちゃん 様
- 投稿日：2023年08月08日
酢漬けとは、違った風味で爽やかに頂きました。
お店からのコメント
大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。
ケッパーの酢漬けとはまた違って美味しいですよね。おっしゃる通りのさわやかな風味、そして旨味たっぷりの塩味。スタッフも大好きな一品です。サラダやパスタはもちろん、煮込みにお料理に使っても美味しくいただけます。ぜひいろいろなお料理でお楽しみいただけましたら幸いです。
- アクアマリンの水色 様
- 投稿日：2023年02月25日
ケッパー最高でした！ケッパー好きで、これまでは瓶入りの酢につけたものを常備していました。このケッパーは立派で美味しく格が違います。大きさ・香り・歯ごたえが素晴らしい！素材や料理をぐっと引き立ててくれます。必要な量だけ塩抜きして使えるのも便利ですね。
お店からのコメント
大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。
お気に召していただき、大変光栄でございます。おっしゃる通り、旨味あふれる塩気とケッパーの華やかな香りが、お料理をグッと引き立ててくれますよね。煮込みやパスタソースに入れるだけで格段に美味しくなります。こちらのケッパーは少し大きめのサイズですので、その風味や食感を存分にお楽しみいただけるかと存じます。今後ともご愛顧いただけましたら幸いでございます。
お店からのコメント
大変嬉しいお声を頂戴し、誠にありがとうございます。
こちらのケッパーは、ノチェラーラ種というパンテレリア島独特の品種で、大きく香り豊かなことで知られております。仰います通り、味わいも濃く、旨みもたっぷりで、お料理を美味しく仕上げてくれます。これからの季節ですと、煮込み料理などでも美味しくいただけますので、ぜひお試しくださいませ。今後ともご愛顧いただけましたら幸いでございます。