シンプル料理レシピ
西瓜（スイカ）のサラダ レシピ
Insalata di Anguria
カッテージチーズを使わずに
ミントだけでも美味しくいただけます。
友人の家では
さらにブラックオリーブの実も入れていました。
お塩をしっかり効かせるのがポイント。
＜材料＞
・スイカ
・カッテージチーズ
・ミント
・ロマーノ シャーレ エキストラバージンオリーブオイル
・海塩
＜作り方＞
1. 熟したスイカを冷やしておき、食べやすい大きさに切ります。
2. 1をお皿に盛り付け、カッテージチーズを散らすようにのせます。
3. フレッシュミントの葉をちぎって飾ります。
4. 上質なオリーブオイルをたっぷり回しかけ、海塩をしっかり目に振っていただきます。
