お塩ひかえめレシピ
タンドリーチキン
トマトソースの旨みと甘みで
マイルドな辛さ
＜材料 2人分＞
・鶏もも肉（皮なし） 1枚（250g程度）
・ラ・クチネッタ シチリア天日海塩 小さじ1/3
・ブラックペッパー 適量
・生姜 小１片
・ベビーリーフ（付け合わせ） 適量
調味料A
・無糖ヨーグルト 大さじ2
・ラ・クチネッタ 有機トマトたっぷりソース 大さじ3
・ラ・クチネッタ 有機アーリオ・ペペロンチーノ 小さじ1/2
・クミンパウダー 小さじ1/2
・油 大さじ1/2
＜作り方＞
1.鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り、塩、ブラックペッパーをもみ込みます。
2.ボールに、すりおろした生姜、調味料Aを入れてよく混ぜます。1を漬け込み、冷蔵庫で1時間程おきます。
3.フライパンに、油を入れて中火で加熱し、2を焼きます。焼き色がついたら返して、中火の弱火で焼いて肉に火を通します。
4.お皿に盛り、ベビーリーフを添えて完成です。
＜栄養成分 1人分＞
エネルギー 190kcal
たんぱく質 21.4g
脂質 8.9g
塩分 1.2g
カリウム 511mg
※有機トマトたっぷりソース、有機アーリオ・ペペロンチーノのカリウム値は、日本食品標準成分表2020年版（八訂）トマトソース、固形ブイヨンを参考にしています。
トマトソースの旨みと甘みでマイルドな辛さ
トマトたっぷりソースとアーリオ・ペペロンチーノとを使った、フライパンで簡単に作れるタンドリーチキンです。
アーリオ・ペペロンチーノは、ガーリックと唐辛子のミックススパイス。ハーブ入りで香りが高く、お肉料理によく合います。トマトソースの旨みも加え、トマトの甘みで辛さはマイルドになります。辛い物が苦手な方でも食べやすく仕上げました。
まろやかな塩味の海塩が、素材の自然な味を引きだします。お塩を上手に使って、体にやさしい味になっています。
マイルドな辛さとほどよい塩味が、ご飯にピッタリです。お試しください。
