シンプル料理レシピ
桃と生ハムの前菜 レモン風味
Prosciutto e Pesche al Limone
暑い日におすすめの一品をご紹介させてください。
ひんやりと冷たいものが、いただきたい時分。
旬の食材でこんな簡単な一皿はいかがでしょうか？
お試しいただけましたら嬉しいです。
＜材料＞
・熟した桃（白桃でも黄桃でもお好みで）
・生ハム
・ロマーノ レモンオリーブオイル
＜作り方＞
1.熟した桃（白桃でも黄桃でもお好みで）は、冷蔵庫で冷やしておく。
2.皮を洗って、綺麗にむく。
3.生ハムは少し前に冷蔵庫から出して室温ぐらいにしておく。
4.お皿に桃を並べ、生ハムを上からちらし、レモンオリーブオイルをひと回し。
＊お好みでミントを添えても。
＊オリーブオイルは上質なものを選んでください。
＊レモンオリーブオイルは、酸味なくレモン風味のみを存分に楽しめるのでおすすめです。
Buon appetito!!
